Amassadeiras Espirais. Quatro tamanhos formam o conjunto de amassadeiras espirais de duas velocidades da Scheffer. Todas possuem a bacia confeccionada em aço inoxidável e garfo espiralado em aço nodular. A transmissão é feita através de polias e correias (não usa engrenagens em banho de óleo, o que causaria ruído e vazamento) tornando-as muito silenciosas. O acionamento é feito com motor elétrico trifásico de dupla polaridade.
Especificações:
AES-25 - Amassadeira Espiral AES-25 Trifásico
AES-50 - Amassadeira Espiral AES-50 Trifásico
AES-80 - Amassadeira Espiral AES-80 Trifásico
AES-120 - Amassadeira Espiral AES-120 Trifásico
- Com capacidade para 15 Kg de farinha ou 25 Kg de massa
- Prepara massas para pães, pizzas etc...
- Usada em padarias, cozinhas industriais, hotéis, etc. Própria para trabalho contínuo.
- Carcaça confeccionada em aço SAE 1020
- Bacia (tacho ou cuba) em aço inoxidável 304
- Pintura em epóxi
- Garfo espiral, em aço modular, estanhado.
- Duas velocidades: 112 e 224 RPM
- Motor Trifásico de duas polaridades com 1,15 e 2,3 cv
- Peso Líquido: 180 Kg
- Peso Bruto: 220 Kg
AES-50 - Amassadeira Espiral AES-50 Trifásico
- Com capacidade para 30 Kg de farinha ou 50 Kg de massa
- Prepara massas para pães, pizzas etc...
- Usada em padarias, cozinhas industriais, hotéis, etc. Própria para trabalho contínuo.
- Carcaça confeccionada em aço SAE 1020
- Bacia (tacho ou cuba) em aço inoxidável 304
- Pintura em epóxi
- Garfo espiral, em aço modular, estanhado.
- Duas velocidades: 112 e 224 RPM
- Motor Trifásico de duas polaridades com 2,5 e 4 cv
- Peso Líquido: 265 Kg
- Peso Bruto: 300 Kg
AES-80 - Amassadeira Espiral AES-80 Trifásico
- Com capacidade para 50 Kg de farinha ou 80 Kg de massa
- Prepara massas para pães, pizzas etc...
- Usada em padarias, cozinhas industriais, hotéis, etc. Própria para trabalho contínuo.
- Carcaça confeccionada em aço SAE 1020
- Bacia (tacho ou cuba) em aço inoxidável 304
- Pintura em epóxi
- Garfo espiral, em aço modular, estanhado.
- Duas velocidades: 112 e 224 RPM
- Motor Trifásico de duas polaridades com 3 e 5 cv
- Peso Líquido: 325 Kg
- Peso Bruto: 370 Kg
AES-120 - Amassadeira Espiral AES-120 Trifásico
- Com capacidade para 75 Kg de farinha ou 120 Kg de massa
- Prepara massas para pães, pizzas etc...
- Usada em padarias, cozinhas industriais, hotéis, etc. Própria para trabalho contínuo.
- Carcaça confeccionada em aço SAE 1020
- Bacia (tacho ou cuba) em aço inoxidável 304
- Pintura em epóxi
- Garfo espiral, em aço modular, estanhado.
- Duas velocidades: 112 e 224 RPM
- Motor Trifásico de duas polaridades com 5 e 8 cv
- Peso Líquido: 420 Kg
- Peso Bruto: 440 Kg
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